生鲜电商有三个大坑，区块链能解决吗？
也就是说，即使是非京东商家，也可以受惠于这项技术，填平前行道路上因信息不对称造成的各种大坑。
可以想见，这将有力地倒逼上游企业规模化发展，淘汰以次充好，不规范作业的小农户，不仅将提升生鲜产品整体质量，更从根本上保障食品安全。
从咬牙死磕，到厘清乱象
前面提到生鲜电商面临的三类大坑，除了在物流上有既有优势，在产品和营销上，京东同样死磕了不少坑才走到今天。
为了找到稳定供应的好产品，在合作伙伴上精挑细选，跟国内外顶尖的生鲜供应商一家一家地接触、了解、谈判；为了让消费者感知差异，品控和服务都升到了变态级，斥资上亿元为生鲜仓配备快检实验室，率先在业内实现开箱验货“即刻赔”，签收48小时内有问题，专属客服响应，在无需返还商品的情况下“优鲜赔”。
但这些都不是长久之法。与供应商的信任关系要靠人为判断，且有信息迟滞，无法预防风险。而对于京东这样的平台，食品安全风险，是一次都不能犯的。对消费者的变态服务，是用服务价值补产品价值，对产品本身，消费者依然很难感知到差异。这样形成的忠诚，也是脆弱的。
区块链技术在生鲜行业的运用，“溯源”系统的搭建，让困扰行业已久的这些问题，终于看到了一线曙光。
对相关企业来说，“溯源”降低了交易成本，不仅利于外部合作，对企业的内部管理也有不小的推动。对品牌企业来说，它可以运用到防伪上，还将彻底解决经销商的窜货难题。
对消费者来说，“溯源”将直观地向他们展示产品的差异，从小在阳澄湖长大的大闸蟹和临到捕捞才被运送到阳澄湖洗澡的大闸蟹，李逵和李鬼，一目了然。谁提供了真正高品质的生鲜产品，不再靠模糊的感觉判断，真正能买得舒心，吃得放心。
未来，“溯源”的价值可能不仅是保障食品从地头到餐桌的品质和安全，还会成为品牌商触达消费者，精准营销展示的重要渠道，甚至成为收集消费者反馈的入口。借助大数据分析技术，京东将设计一揽子解决方案，帮助品牌商实现全网的质量数据和商品流通数据的分析。
可见，这个“溯源”系统，不仅是解决京东生鲜当前瓶颈的方案，还是整个京东智慧供应链的重要一环。
在今年京东的开年大会上，刘强东曾宣布“京东未来二十年只有技术”。今天，这场技术的革命终于蔓延到了最为传统的生鲜行业，不过，这项技术的推进，恐怕也没那么容易，基础设施的不完善，生产环节的粗放化，都是技术推进的障碍。
当然，障碍也是机会，这要看刘强东是否有当年做物流的决心了。
用区块链解决生鲜电商弊病，是先进，还是天真？应该半年就能见效果！
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