【生鲜电商困局】到处都是坑 未来最大的出路可能是O2O
创业成功是小概率事件。有这样一群人，他们勇于拥抱失败，选择从头再来。这让人想起曾经在硅谷流传的一个段子：由于硅谷没有高楼，如果创业失败者真想跳楼，可以选择从二楼的办公室跳下去，然后揉一揉扭伤的脚踝，准备第二天重新创业。
峰瑞资本关注这些创业路上的跋涉者。从他们身上，我们看到了勇气、反思力、以及对行业深刻的洞见。为此，我们开启了《跋涉之路》专题，讲述他们的故事。
今日的讲述者是崔晓琦，北京人，38岁，11年电商行业经验，经历了电商公司在中国混战的战国时代和三足鼎立时期，然后进入平稳发展期。
多年来，崔晓琦一直是大公司里的创新业务带头人，他主导的内部创业项目包括凡客V+商城、顺丰优选、佳沃市集，担任COO、总裁、CEO等职位。
2013年是生鲜电商元年。崔晓琦闯入生鲜行业，花了两年多的时间，他换了两家公司。现在，他决定暂时不再碰生鲜电商了。
下面是他的故事。
卖电器的再去卖水果是个很大的门槛
做了这么多内部创业，也换了几个工作，我最大的感触是要顺应时势。所谓时势，不是说哪个最热做哪个，而是说去做比较有潜力的行业。我觉得电商现在其实已经到了中后期，发展相对平稳。中国的电商经历了最初的战国时期，当当、亚马逊、京东按下葫芦起了瓢，后来是三国时期京东、天猫，苏宁或者一号店。现在已经不太可能再出现一个电商巨头来瓜分市场，做小众垂直细分，可能还会有些机会，但也只可能小而美。
2013年我做顺丰优选之前，特别好奇为啥之前敢碰生鲜电商的人不多。所以顺丰找到我时，我觉得挺好的，刚好去生鲜电商领域看一看。
做起来才发现，没这么容易。图书、3C这些电商品类，很快就都起来了，首先是因为都很标准。我做电器卖卖图书其实手到擒来，但是我做电器转而卖箱水果就不一样了，这是很大的一个门槛。所以，整个生鲜农产品的几万亿的市场，通过网络渠道流通的比例只占1%，2%是有理由的。
整个生鲜农产品市场因为行业天然属性导致网络流通率很低。
有家公司2012年做生鲜电商时，还自建配送公司。后来我意识到：它自己做也是迫不得已，因为当时没人把生鲜配送这事儿做好。但冷链物流成本非常高，有些公司的投入早就超过一个亿。当然你也可以说，这个投入大，我用第三方的，但第三方的问题是服务把控难，毕竟它能同时服务多家企业，而每家的标准都不太一样，所以在服务把控这块需要管得更细、更严。
生鲜电商的产品毛利率20%、30%到头了，但仓储运营的成本能占到1/3，物流成本可能又占1/3。目前客单价能有100多块钱已经算不错了，但还是太低了。只有把客单价提起来，才能把成本占比降下来。
相关新闻：
0条评论
网友评论
