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阿里在京东门口开了一家盒马鲜生 带头人是京东旧将

时间:2018-01-04 09:31:39 点击:
来源:《中国企业家》 作者:梁宵

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作为阿里新零售的样本,盒马的目标不是要做成一个线下超市,而是做到线上和线下的流量互通。举一个例子,有一次,当盒马店铺里面每天能卖80箱的距保质期还剩一周的牛奶的时候,还有20箱的库存。当天店铺迅速启动营销,以前所未有的“买一送一”的优惠价格进行打折销售,尽管如此,从下午一点到六点,店铺里只是卖掉了十几瓶——传统零售“守株待兔”似的销售弊端由此可见一斑。6点之后,盒马从众多会员中提取出买过延世牛奶或者高端牛奶的客户,统一推送了打折促销的信息,结果三分钟之内,20箱牛奶被抢售一空。

确实,这种能力非初创型的企业所能实现的,但同时具有线上流量优势,又能够提供配送物流和支付系统一体化服务的巨头公司则有机会孵化出一个可能的对手。

从这个意义上来说,“7Fresh”就被一些人称之为盒马鲜生真正意义上的“对标版本”,从外表上看,前者同样拥有4000平方米的面积、可供堂食的就餐区、销售生鲜食材、快速送达、线上线下互相导流的模式。

“很多企业来盒马参观,也有很多的模仿者,但是大多数没有想明白自己的目标是什么,很多停留在线下门店+App如何提高销售这个层面;但对盒马来说,实体店只是流量运营,我们所有的事情是围绕会员和体验来做的。”侯毅说,如果没有清晰的目标,只是照搬一个样子,那么肯定是会走偏的。

事实上,侯毅曾是京东的一员“老将”,他在2009年加入京东,先后担任京东物流的首席物流规划师及O2O事业部总裁,参与和见证了京东由小到大的迅猛发展——知己知彼的侯毅,能否抵挡住7Fresh这个后来者的进攻呢?

杀手锏

目前来看,盒马鲜生已经抢占了先机——模式上已经有了两年多的探索和进化。

“生鲜是高频商品,做通了高频,低频就更简单了。”侯毅说,“而且当你占据了中国最大品类的市场、流量和强粘性的特点,在App上可以有充分想象的空间。”

比如,现在盒马不仅销售生鲜食品,还会销售药品、丝袜、成人用品、女性用品等多种商品——不一定会在货架展示,但会7*24小时在线销售,在极短的时间内送到消费者家里。

而在品类扩展之外,自有品牌的构建是一个重要的发力点。

1999年就加入上海可的便利店的侯毅,有着多年的零售和电商经验,在他看来,零售企业商品的竞争能力,有两个核心,一个是定价权,一个是议价权,通过做大规模可以提升采购能力,产生议价权,这是京东的模式;另一个则是定价权,就是要构建品牌。“未来利润的来源,要赢得议价权和定价权。”侯毅说这也是盒马需要重点突破的领域。

目前,盒马已经推出了盒马味道、盒马工坊、帝皇鲜等多个自有品牌,在侯毅的构想中,未来1万个单品里面,就要有3000~4000个来自于自有品牌。

“在时间不成熟的时候,不要过早去把业务铺的太大。现在盒马很清晰的,在什么阶段做到什么规模,什么时候做什么业务。”侯毅说,盒马在布一个很大的局,“现在不想说的过多,因为这会让别人听了感觉很有威胁。” 

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关键字: 阿里,京东

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