无人便利店这波潮流 创业者要不要追？
早在2016年12月，亚马逊推出了AmazonGo无人零售商店，打响了无人便利店的概念，不久前，阿里的无人超市“淘咖啡”正式落户杭州，与此同时，国内无人便利店线下零售新业态在迅猛发展，当前盒马鲜生、便利蜂、缤果盒子、F5、未来商店、24爱购、TakeGo、神奇屋等无人便利店都纷纷冒了出来，这些无人便利店被认为它可以“消灭收银员、消灭导购员、消灭服务员”，这被看成是零售史上的一场重要革命，让不少人很兴奋，无人便利店可能将是继共享单车之后的下一个创业风口了。
当前资本也已经开始躁动起来了，刚刚过去的一周，无人便利店领域诞生了2起融资，金额超1亿3000万人民币，此外，娃哈哈也宣布要3年开10万家6月28日，创新工场宣布完成对F5未来商店的3000万元A+轮融资，纪源资本领投，启明创投、源码资本、银泰资本等跟投缤果盒子。
24小时便利店被认为可以规模化、低成本复制，几个月回本。不仅引发资本的躁动，创业者也非常躁动。缤纷盒子表示要在全国进行5000个网点的大规模复制，因此，可以预见的是，未来必然会在无人便利店领域涌现一大批创业者。
我们知道，阿里与亚马逊玩无人便利店的目的与一般创业者不同，对于巨头来说，它们显然志不在抢夺便利店市场份额，而是希望将便利店作为线下的流量入口或者试点，找到线上线下融合的零售方案，实现线上线下一体化，普及新零售的概念以及突破自有业务的边界。
而创业者看到这个风口就去追的话，被拍死在沙滩上的几率会有多大？
我们知道，无人便利店可以让用户扫码进店，东西拿了就走，之所以在当前兴起，一个基本条件是生物识别和移动支付技术已经普及而且功能、用户习惯已经成熟。
但事实上，很多人都忘记了无人便利店的本质依然是便利店，它最大的亮点就是砍掉了人工成本，减掉的是收银员、导购员的人工成本，以及更小的空间意味着更低的场地费。
日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了以及日本劳动人口严重不足。但中国却反之，零售行业的人工成本却并不高，中国劳动人口充足。据7-Eleven的年报，它是全世界最大的便利店，它的人工成本占整个营收的1.8%(未将门店店员成本计入)，租金3点几，加起来不到5个点。而在中国，服务行业的人力成本本来就不高。
做无人便利店生意本质是做便利店生意，但从便利店行业来看，空间已经不大，因为有人的便利店显然从服务、保洁、导购等各方面来讲优势是非常明显，而且可以维护店面的招牌。前面提到，本质上收银员、导购员的人工成本并不高，对便利店的利润营收影响非常微薄。按日系便利店的定义来看：“160平米以下；营业16小时以上；SKU在3000内且鲜食快餐占20%以上”的才算是便利店，而且鲜食快餐是一家便利店特色、差异化、盈利的重要来源。但这部分均需要人力。
有人算过，还包括RFID芯片硬件成本(每个芯片是0.3元到1元的硬成本，贴到商品上也需要成本)，有人算过，每个芯片成本+人工贴标签成本，即便按照每件商品1元完成贴标签成本计算，一家无人便利店月售1万件商品的话也要1万元成本，还是会比人力成本更加便宜。
但要知道，节省了收银员但多了半个贴RFID芯片的人工，同时还增加了3-10个百分点的物料成本。当然，另外额外的成本还远不止于此。比如说，店铺和货架改造成本。供货、店内环境维护，营销、补货、货架整理、清洁等成本，以及防盗防破坏、被人私自放置病毒二维码等诸多方面的成本。
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