生鲜电商那些坑：复购率不高，冷链物流太贵
2005年，第一批生鲜电商创业者们开始试水中国市场，发展到现在已10年有余。2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元，相较于2013年的130亿元，增长了100%，2015年突破了400亿元，2016年有望达到900亿以上的规模。
供应链的衔接不良、发展模式固化、售后服务不完善等问题成为生鲜电商在快速发展中遇到的“拦路虎”，能否有效的解决这些问题关乎着企业的生存与消亡。一些电商在解决问题时摸索出自己一套独有的经营方法。
一、海量资本涌入，巨头布局，蓝海变红海
2005年，易果生鲜成立，生鲜电商模式正式进入中国。随之，大量电商涌入，使市场需求迅速饱和，而之后市场需求的下滑迫使许多玩家退出市场。直到2012年11月，本来生活、京东生鲜频道的上线，生鲜电商迎来发展的新元年。随后大量资本与初创公司纷纷涌入这块电商的最后一片蓝海。
仅2014年底至2015年年底，生鲜电商领域公开的融资信息就有16起，融资总额近30亿人民币。在资本大量涌入生鲜电商市场的同时，各大巨头公司也在加紧布局生鲜市场，以占据有利地形。
二、抢夺市场，各出奇招
如何在一片红海中杀出重围、获得消费者与资本的“青睐”是入局者的战略重心。天天果园、春播网、本来生活、爱鲜蜂等生鲜电商率先开始了不同形式的尝试。
►天天果园：自建标准化果蔬筛选体系
在现在大多数果蔬基地都不具备自己建立标准化生产线的能力时，天天果园通过延伸对供应链的掌控，在源头自建标准化筛选体系来提高果蔬品质。
2015年11月，天天果园在云南前后耗资千万美元投资冰糖橙厂商“橙意”、建设自动化包装厂（自动化分拣中心），包揽了几乎种植以外的全部工作。天天果园将水果做到标准分两步，第一步为云南种植橙子的果农提供供应标准，第二步再由天天果园在产地直接进行产品分选。当橙子由产地达到分拣中心后，先后进行浸泡、消毒、清洗、烘干、上蜡后，再进行分选，按大小、甜度进行分选装箱，最后由冷链车配送到全国各地的仓库。
►春播网：自建基地，安全可追溯
春播网通自建生产基地与品控体系，将安全保证做为产品的标签。
2014年，春播网在北京市密云县十里堡镇建立了自己的种植基地，并且通过欧盟有机标准和美国有机标准认证。水、空气、土壤已通过了权威第三方机构检测，符合中国GB/T19630-2011有机标准。在种植过程中遵循有机生产标准，不使用人工合成的化肥、农药、除草剂等，利用生物防治的方法进行杀虫，让果蔬全程自然生长。
2015年1月，春播网获得3亿元人民币的A轮投资后，投资600万自建国际标准的品控实验室，让每一单从春播售出的食品都配备可追溯的安全检测报告。
►本来生活：寻找“爆品”，吃水果也谈情怀
2012年，本来生活强势推出“褚橙”，在生鲜领域打出出第一张“爆品“的牌。
2012年，在生鲜电商市场需求大幅降低的时候，本来生活通过一颗褚橙在生鲜电商竞争同质化严重的情况下树立了品牌，更是开创了生鲜电商发展的新元年。所谓“爆品”不是靠噱头立足，而是靠自身独特的品质“打天下”。如本来生活后期推出的“潘苹果”和“柳桃”，虽然也有大咖站台吆喝，可是销量远不及“褚橙”。
►爱鲜蜂：打造专属品牌，树立品牌效应
“后褚橙时代”，生鲜电商后起之秀爱鲜蜂寻找品质上乘的果品，打造自有品牌，树立品牌效应。
2015年，爱鲜蜂推出自有直采品牌“蜂觅”－采购小队，精选出优质的果品提供给用户。“15度蜜梨”就是“蜂觅”推出的一款新“爆品”。这款梨根据互联网消费者接受信息的喜好，以产品的甜度和口感特征命名，用户在食用之后感受到其真实的品质，为平台形成了健康可持续的复购率和口碑热度。
此后，蜂觅推出了“橙三好”、“阿克苏冰糖心苹果”、“琯溪蜜柚”。
►京东到家：拼抢时间，满足即时消费需求
便捷、快速的物流在成为消费者购物的考虑因素之一后，各大商家也开始压缩自家物流配送时间。京东到家在原有物流基础上，开拓众包物流配送，将生鲜送货时间提速。
2015年，京东建立了众包物流平台－众包兄弟，发展兼职配送员进行3公里范围配送生鲜产品。从当日达升级为2小时收货，极大地满足了消费者对于网上购买生鲜产品的购物体验。一些大型生鲜网站通过自建物流、众包物流等方式，在主要的城市基本可以做到当日下单次日送达。而一些社区O2O的生鲜电商如本来便利、爱鲜蜂也纷纷打出2小时内送货上门的口号。
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