金光磊：在新零售时代 我们是提供枪支弹药的“军火商”
近日新零售智库采访了金光磊，他表示，易果希望成为生鲜新零售“军火商”，将从两个方面着手：
一是供应链
●对于国产供应链，通过整合前端对品质、大小、产期、产地的需求，建立“马克标准”，再输出给上游，指导他们进行生产和种植，倒逼国内供应链改进。同时建立供应链扶持部门，提供资本、技术、市场等全方位的扶持。
●进口供应链，在全球范围内，选取优质品牌和产品，弥补薄弱的国产供应链，以满足用户的消费升级需求。
二是“赋能”
金光磊表示易果的供应链能力要像U盘一样，即插即用。
●首先是将生鲜能力，通过标准化和模块化之后形成生鲜云。具体模块包括：商品采购、冷链仓储、客服、物流配送、品类规划、大数据、市场营销、IT支持、包装加工等。
●其次建立多套中台系统，分别对应五个不同的业态，以事业部的形式对接外部不同的渠道，应对不同类型式场景。
●最后，易果不仅是把自己的优势赋能给合作伙伴，也可以把合作伙伴的能力拿过来赋予另外的合作伙伴，形成一个真正的生态。
以下内容根据采访整理：
口述/易果生鲜联合创始人金光磊
线上和线下，以前是竞争关系，现在基本走向是融合。在易果看来这种融合状态就是新零售。
前两年风生水起的O2O其实是一次不太标准化的新零售，只是把线上线下关联起来而已。现在的新零售，从阿里发出的信号来看，不单单是帮人跑腿的O2O，是真正意义的新零售。
在整个阿里的新零售体系里面，易果的作用是在生鲜品类切入，借助供应链优势，提供商品采购、品类规划、物流体系对接等多种服务为一体的一揽子工程。前端我们跟阿里系的合作，包括闪电购、钉钉、天猫等。阿里之外有苏鲜生、海尔、小红书、唯品会等。都是通过生鲜供应链去对接各个渠道。我们认为生鲜新零售完成线上线下融合之后，背后的军火商，也就是提供弹药的角色会很重要。
供应链是易果的优势。生鲜电商在中国的12年发展，依然没有得到爆发式增长。消费者日益增长、升级的生鲜需求，从商品和服务角度并没有得到有效的匹配。根源在于“生鲜”而非“电商”。传统生鲜链条上非标准化、非品牌化等问题，严重制约了行业的健康有序发展。
所以从今天开始我们要慢慢地把易果的“电商”标签弱化，易果就是一家生鲜公司，我们会聚焦于供应链体系的搭建，用这个体系服务好我们的合作伙伴，从而服务好我们的客户。
制定标准倒逼上游改革
现在易果有两套供应链，一套是国产，一套是进口。
进口，就是接入全球资源。我们之前有一个观点——在吃的问题上，中国的问题是人民日益增长的物质需求和落后生产力之间的矛盾。我们的做法是扶持国内，引进国外，不仅仅是商品，还有技术、经验等。
在中国整个农业供应链还不是很发达的前提下，进口是一种补充，因为中国的消费升级趋势还是很明显的。
另一方面，我们会投入更大的资源和精力来做中国农业及国产供应链。
目前来看，中国的农业供应链比较薄弱，我们的做法是通过前端的需求量向后端输出一些标准和要求，然后将上游农产品的质和量都拉动起来。
国内生鲜供应链条上存在非标准化、非品牌化的问题。过去，易果在自己的仓库里做了大量的SKU标准化工作，所以今天，这项工作对我们来说已经不难了，但真正健康的流程是，SKU标准化应该在原产地或者贸易公司就已经完成，显然上游在这方面还比较薄弱。
相关新闻：
- 无相关信息
0条评论
网友评论
