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“新零售”实践样本

时间:2017-08-28 09:45:48 点击:
来源:中国经营报 作者:赵正

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2017年7月,在杭州国际博览中心的淘宝“造物节”现场,出现了一家夺人眼球的“无人店”。

在一个面积大约为200平方米的“购物店”门前,排了几十米的长队,有的顾客为了进去体验这个新型的购物店,竟然排了一个小时,目的就是为了“尝鲜”,目睹它的与众不同。这个特殊的购物店就是淘宝“造物节”上新推出的无人店——“淘咖啡”。

目前的无人店“淘咖啡”,虽然只是一家“概念店”,但整个购物流程已经非常成熟,从进店购物到出店结算支付,都是借助新技术完成。用户进店之前先登录淘宝账号,输入支付密码后,便可以进店点餐购物,拿了商品后,无需排队收银,就可以直接走出商店,省去了支付环节。整个“淘咖啡”内并无店员。

最近两年,互联网电商的发展遭遇瓶颈,增速开始放缓,而线下实体店的日子也不好过,纷纷进行场景化改造,希望把顾客拉回实体店。于是,无论是线上的电商平台,还是线下的零售连锁,都有了转型“新零售”的想法,希望借助自己的线上或者线下的优势,实现线上与线下的融合,打造更好的消费体验。

关于线上线下融合,马云说过一段意味深长的话,“既然传统企业活得不好,互联网企业活得也不好,合在一起就应该活得很好”。

所以,从2016年下半年开始,各大零售企业和电商平台纷纷推出自己的“新零售”战略,阿里巴巴率先在去年“双十一”提出“新零售”的构想。此后,苏宁易购、国美集团纷纷推出“新零售”战略,一时间,“互联网+零售”“智能零售”“6+1”的概念纷纷出街。

而淘宝无人店“淘咖啡”的出现代表了阿里“新零售”战略背后的技术驱动力和创新思路,“淘咖啡”作为国内市场“无人结算”的实践样本,通过物联网技术和大数据的能力,将阿里巴巴在电商方面的天然优势和线下场景进行实测与提升。

创新

未来零售商业效率与低价或将兼得

一个成功的零售业态,无论是传统的零售连锁,还是电子商务,不管是O2O还是“新零售”,要想成功都要基于两点:一个是成本效率,给消费者带来最大的价格实惠,例如沃尔玛、亚马逊、天猫;一个是基于用户体验的提升,便捷的购物体验,一站式的购物体验,吃喝玩乐的娱乐体验,例如7-11便利店、新型的购物中心的出现都是基于购物体验的满足。

在欧美市场,人工昂贵,尤其是北欧国家人工成本非常高,劳动力人口又不足,劳动力密集型的便利店经营普遍不是很好,这也是为什么在日本、欧洲国家自动售货机在大街上很密集的一个原因。随着人脸识别、感应、支付技术的逐渐成熟,“无人超市”在人工成本高昂的欧美市场率先出现,据悉,亚马逊线下食品便利店Amazon Go已经在美国总部开店内测了。

而国内的阿里巴巴不甘落后,也推出了自己的无人店“淘咖啡”。在阿里鱼(定位于IP授权交易平台:在天猫等平台商家和影视剧、游戏等版权方之间,扮演中间交易角色)事业部总经理应宏看来,阿里巴巴不做传统超市,推出无人化的“淘咖啡”是基于新零售带来的变化,主要是两个关键词:效率和乐趣。基于新技术的推动带来了效率上的提升,而乐趣是淘文化的延伸。“新技术带来的交互式的购物体验,提升了购物的效率,而淘宝自己的IP则带来了消费乐趣,这两点是相辅相成的。”应宏表示。

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