无人超市来了 少了收银员 多了什么？
没有员工、自助结账、拿货就走，“无人超市”正在成为新零售领域的热词。没有了收银员的无人超市，是否能成为线下零售的新趋势？记者进行了实地探访。
行人经过位于上海市杨浦区长阳路附近的无人超市。
近段时间，采用人工智能等新技术的无人超市接连在上海、深圳、杭州等地出现，吸引了众多市民前往体验。
位于杨浦区的“缤果盒子”是上海首家无人零售店铺，这家24小时全自助智能便利店究竟有啥新奇？通过手机扫码打开店门，就能走进这家15平方米的无人超市，货架上有零食、日用品和饮料，所有商品都贴有特制的电子标签。将选好的商品放在识别区上，有关商品的种类和价格会立刻显示在一侧的屏幕上。随后，通过扫描二维码，就可以完成支付。
超市门口还有一个安全区，如果没有付款，语音就会提示“未支付商品，请放回货架”。如果已经付款，店门自动解锁，顾客可以径直出门。整个付款购物流程只需1分钟左右。
记者比对发现，这家和欧尚超市合作运营的便利店商品价格基本和欧尚超市持平，较市面上的便利店和无人售货机便宜一些，便利店卖出了“超市价格”。“缤果盒子”相关负责人介绍，企业目前落地的8家门店主要分布在广东中山和上海，预计8月底前，首批200家店面正式落地，未来一年内有望完成5000个网点的铺设。
无人超市“扫一扫”就可完成购物。而位于上海真光路的无人玩具店甚至出门时不需要扫码。无人毛绒玩具店仅有6平方米，顾客第一次进店前，需要把手掌放在店门口的显示屏上，进行掌纹注册并完成支付方式绑定后，店门就会自动打开。在店内，顾客选中喜欢的毛绒娃娃，就可以直接出门，过程中无需任何结账环节，系统会通过绑定的支付方式自动扣款。
记者留意到，店铺顶部装有四个摄像头，覆盖了货架和商品的所在位置。技术提供商深兰科技市场部的相关负责人介绍，无人店的核心技术是包括基于深度学习的卷积神经网络、机器视觉、生物识别等，让整个店铺宛若一个智能机器人，可以实现对商品的监测、识别和跟踪，最终让消费者“拿完就走，无感支付”，即便是将商品装入背包、口袋内拿走，也会被机器瞬间识破。
无人超市之所以成为可能，离不开人工智能、人脸识别、物联网、移动支付等技术的发展。不再需要人工驻店，无需人工结账，这样的购物新场景是它的吸引力所在，这一模式有利于节约人工成本，给消费者带来更高效的购物体验，从而为传统零售模式带来新鲜的血液。“但是，也要看到，目前大多数的无人店铺采用的都是加载RFID标签的方式实现智能购物，加贴标签的人力和物料成本也比较高，在降低总体成本方面的优势在短期内不会很明显。”
科技与商业的结合，总是让人们经历一轮又一轮的“生活大爆炸”。尽管眼下的无人超市仍有待核心技术及后端服务一体化的逐步成熟和完善，也将考验服务和监管的智慧，但其展示的未来零售新场景也是值得期待的。
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