生鲜电商突围之战:物流与仓储能否跟上扩张速度
天天果园希望抓住冷链物流和仓储这一生鲜电商最为核心的部分。恰如在京东建立起了完善的物流体系后,天天果园能通过同京东的合作分一杯羹,在冷链物流方面,陈嘉杰称,未来或也有开放的可能。但前提是,其能在冷链物流方面成为业内标杆。
规模与体验
在平时的普通订单中获得一定毛利润,在活动和促销阶段进行大力补贴,成为了天天果园目前的做法。尽管成立于2009年,但目前天天果园的规模,主要得益于近一年左右时间内的飞速增长。
从上海到北京,陈嘉杰察觉到了两个市场的不同之处:在生鲜电商以及相关O2O服务方面的竞争上,北京市场的激烈程度显然高于上海。王伟称天天果园在北京并非从头开始,但总体来说其对扩张表现颇为谨慎,“生鲜电商这块,规模扩张太快尤为容易出问题。”
一部分初创生鲜电商企业前期注重扩张规模,从采购到配送主要依靠第三方来完成。甚至有企业将线下菜市场作为自己的竞争对手,喊出平台上的价格将比超市还便宜的口号。“为了冲单量,现在有商家已经在做‘买一送二’的促销活动。”陈嘉杰称,北京的生鲜O2O市场让他感觉到了泡沫和非理性。另外其也注意到,在上海已有一批生鲜电商企业倒掉。
尽管陈嘉杰强调作为一家资产和模式很“重”的公司,天天果园在扩张上较为谨慎,但其在2015年还是迎来了两方面的扩张,一是地域扩张,从以上海为主到逐渐铺向全国,二是在品类上,从水果扩充至生鲜。
杨学涛称,多利农庄希望通过会员制度来建立优势:其固定会员人数接近10万人,固定每周一次给会员上门送菜。多利农庄将冷藏车直接开到消费者家门口的做法,使得其规模也难以迅速复制和扩大,因而将中高端人群作为主要客户。
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