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中国农批市场与农产品电商在农产品流通领域的几大发展趋势

时间:2015-08-11 07:58:19 点击:
来源:钛媒体 作者:何文博

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本文将以农批市场为主线,对农产品供需对接、农产品电商和农产品流通金融工具逐一阐述,并对农产品流通行业发展趋势中的一些可能性做出浅显的推测。

一、从流通比例,分析供需对接,发现中国农批市场的价值

最近有朋友问起,据有关资料,美国的农产品从产地直接到超市,而未通过农批市场流通的比例达到80%以上;而中国相反,至少有70%以上农产品是经过批发市场流通的;如果有企业想要改造这种产业链关系,如何能实现?我先做了简单的国情分析。

什么是美国的国情。第一,地广人稀,种植规模化程度高,都是大面积的农场;第二,居住格局,是城市周边分散居住,一个社区附近一般有2-3个大型超市,而这些大型超市是居民购买食品、生鲜的主要渠道;第三,居民的购买习惯,虽然每天摄食不同,但以周为单位采购,计划性较强;第四,大型连锁超市行业成熟度高,寡头明显。

总而言之,是因为居住分散而导致的购买集中。体现在3点,第一,家庭单次购买量大,弱化了每天饮食需求差异化带来的商品采购变动的复杂程度;第二,居民购买渠道单一,以大型超市为主;第三,大型连锁超市寡头品牌的市场占有率高;所以仅从需求端看,是少数规模化零售企业掌握了主要的市场需求。

而中国的国情,恰恰相反,是居住集中而导致了购买分散。一般家庭是以1-2天为单位购买生鲜,采购随机性强;社区人口密度高,周边的销售渠道多样,导致采购渠道变动大;零售端缺少寡头企业,没有一家或几家企业可以掌握足够大的规模需求,当然不排除永辉这类生鲜产地直采的零售企业,但需求规模不足以改变产业结构。

商业的本质是服务人的需求,而商业格局的形成也是源于对需求的满足。中国农产品流通的落后,很多人归咎于物流技术与体系的落后,但实际是因为居住格局导致的需求结构分散。如果没有规模需求,没有规模销售企业,又何来规模物流以及对物流技术升级的要求,又如何能够对产地规模化起到引导作用?

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关键字: 农产品电商发展趋势,农产品电商,农批市场

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