合肥整合线上线下资源 重点发展涉农冷链
冷链企业严重不足，九成农产品露天加工
7月下旬，庐江县同大镇近2万亩葡萄成熟开摘。 “这几天气温高，葡萄价格跟着走高，苦恼却也跟着来了。 ”同大镇永安村种植户魏作艾高兴之余又不无担心，“葡萄在较短时间内集中成熟，又没有大型的冷库保鲜，摘下来的葡萄一天就会变质。 ”
魏作艾的担心反映了安徽省众多种植户的心声。安徽农业大学副教授冯庆水介绍：“安徽省近九成的瓜果、蔬菜等农副产品在露天场所采摘、加工，因为没有冷链物流的及时运输，农户经常遭遇丰收不增收的伤心事。 ”
目前，国内外冷链物流水平存在较大的差距。我国果蔬冷链流通率仅为10%，而美国、日本及欧洲则达到了80%至100%。我国因冷链物流体系不发达造成每年约有1.4亿吨果蔬浪费，损失在1000亿元以上。作为农产品生产大省，安徽省因缺乏必要的冷链物流每年损失额近50亿元。合肥市畜牧水产局负责人介绍：“仅合肥市一年的海鲜等水产品的损耗率就达15%。 ”
安徽省冷链物流业尚属于“冷门”行业，专业冷链企业严重不足。 “全省各类物流企业2000多家，而专门从事冷链物流的公司不足30家。 ”省物流与采购联合会相关负责人说，冷链物流行业前期的投入资金较大，建一个专业冷库动辄要千万元，一般的中小企业没有此能力。此外，企业也很难申请到建造专业冷库的土地指标。
即便是现存的冷链物流设备，由于缺乏统一化的配置，有效利用率也有待提高。记者看到，一些冷藏车上配置的装有活鱼类的运输桶，桶内3/4装水，而活鱼产品比例仅占1/4，无疑提高了物流成本。省物流与采购联合会负责人介绍，安徽省大多冷链企业的设备配置缺乏，利用率较低，还需要进一步整合行业内外的资源。
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