时间：2026-08-11 09:53:27 点击：次
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 盛夏时节，榴莲、海鲜、各地时令果蔬源源不断走上老百姓餐桌。这背后，一张不断织密的全国冷链物流网络正在发力。冷链物流不只是简单的“冷藏运输”，它一头连着田间地头的乡村产业，一头连着千家万户舌尖上的安全，更是“十五五”开局之年推进乡村振兴、保障民生消费的重要基础设施。

政策加码：补齐冷链短板，畅通城乡循环

2026年中央一号文件持续聚焦冷链建设，明确提出加强产地预冷、仓储保鲜、分拣加工设施建设，把冷链作为完善农村流通体系、推动农村电商高质量发展的重要抓手。

国家层面持续推进冷链骨干网络布局，全国已建成105个国家骨干冷链物流基地，覆盖东中西部各个区域。截至今年6月底，全国冷库总容量达到2.7亿立方米，同比增长4.6%，一批新建冷库抓紧施工，迎接水产、果蔬集中上市季。同时配套金融扶持政策落地，通过设备更新再贷款、财政贴息，支持老旧冷库改造升级，推动冷链设施向着智能化、绿色化迭代更新。

过去很多农村特产“好货难卖”：水果采摘之后缺少预冷设施，运输途中大量腐烂损耗；如今田头冷库、产地集配中心不断下沉，把保鲜关口前移到田间，大幅降低农产品损耗，让乡村土特产走得出大山、卖得上好价钱，拓宽农民增收渠道。

全链条监管升级，守住舌尖安全底线

以往冷链行业存在痛点：部分运输途中关掉制冷设备节省成本，出现“断链偷冷”，食材变质却很难追溯责任。

今年新版冷链相关国家标准落地，对仓储、干线运输、末端配送全链条提出硬性要求。冷藏车辆强制配备温湿度传感器，数据自动留存、不可篡改；严格规定各类生鲜产品温控标准，装卸作业超时直接判定违规，真正做到来源可查、去向可追、责任可究，堵住冷链监管漏洞。

国务院食安办也明确，加快冷链运输相关食品安全标准制修订，强化生鲜食品储存运输全链条监督，常态化开展专项排查整治，守护老百姓夏季食品安全。

跨境冷链同样提质升级，国际冷链班列、温控集装箱投入使用，进口鲜果实现全程不断链，损耗大幅下降，丰富国内消费市场供给，实现物美价优。

机遇与挑战并存，行业迈向高质量发展

当前我国冷链需求持续上涨，但短板依旧客观存在：县域、乡村产地冷链设施仍然不足；中小农户用不起冷链服务；城乡末端配送“最后一百米”断链问题还没有完全解决；绿色低碳制冷设备普及仍需推进。

政策导向十分清晰：冷链建设不只是建冷库，而是打通“产地预冷‑仓储‑干线运输‑终端配送”完整链条。一方面持续向农村下沉基础设施；另一方面推进标准化、数字化、绿色化改造，推广无氟节能制冷装备，降低行业能耗。不止服务果蔬肉禽，还支撑预制菜、医药冷链等新业态发展，释放更大产业价值。

小小一条冷链，是观察经济民生的一扇窗口。向上，它服务国家乡村振兴战略，帮助农产品增值、农民增收；向下，守护千家万户餐桌食品安全，满足群众对高品质生鲜消费的需求。

从“运得出”到“运得好”，冷链物流不断补短板、强弱项，打通城乡流通的毛细血管，正是中国式现代化进程当中基础设施不断完善、民生保障持续做实的生动缩影。