时间：2020-10-09 14:25:42 点击：次
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 10月9日消息，叮咚买菜近日发布《2020“十一”线上买菜消费大数据报告》。

报告显示，“十一”期间，十大销量最高的食材分别为黄心土豆、优质番茄、鲜切冬瓜、生菜、金针菇、鸡毛菜、三红胡萝卜、黄瓜、清水大闸蟹、香芹。其中，黄心土豆共计卖出约207.59吨，240g装的“日日鲜”新鲜猪前腿肉则是最畅销肉类单品。

在今年假期期间，家居火锅的热度远胜于传统宴席模式。叮咚大数据报告显示，10月1日中秋当天，火锅关键词的搜索量上升了40%，叮咚买菜平台的底料、丸滑等火锅品类销量较上月环比上涨了200%，其中，菌汤味底料成为底料“顶流”。

而不同地区对火锅菜品的偏好也各有不同。北京市民的火锅食材中，羊肉是不可或缺的肉类之一，来自内蒙直采的原切羔羊肉卷在国庆期间共计售出约20000；广州市民更偏爱虾滑等海鲜菜品，上海更喜欢蔬菜拼盘。

此外，在中秋食蟹季，出江浙沪等传统大闸蟹市场外，北京、广州、深圳等地的大闸蟹市场也十分火爆。叮咚买菜买菜大数据显示，北上广深四大一线城市共售出近50万只鲜活大闸蟹，其中超半大闸蟹被上海市民购买。

为应对假期的消费高峰，叮咚买菜针对易短缺商品进行了提前备货，总体放量需求增加至30%以上。而在提倡节俭的消费环境下，叮咚买菜推出的一顿吃光系列菜品也受到了小家庭用户的欢迎，黄金周期间销量较上月环比上涨近120%。