时间：2020-03-06 14:13:06 点击：次
来源：电商报 作者：李洋

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3月5日消息，近年来，我国有机蔬菜种植面积快速增长，各类有机蔬菜的发证数均呈不断上升趋势，有机蔬菜专区也越来越多在超市里亮相，让人们的“菜篮子”多了一份健康饮食消费选择。

基于此背景，阿里巴巴旗下生鲜电商盒马昨日对外发布了旗下主打有机菜的新品牌“盒马有机鲜”。盒马上海区域生鲜采购总监陈华表示，盒马从2018年5月就正式启动有机蔬菜项目，在上海周边筛选了4片基地，首批上市了7个品种的有机菜。

盒马数据还显示，截止到2020年2月底，盒马有机菜基地已经遍布江浙沪、云南、山东、河北、福建七个省市，品类涵盖茄果瓜、根茎菜、豆菜、野菜和调料菜，全年100多款商品，保证每个季节消费者都可以买到四五十个品类的有机菜。

盒马方面称，吃有机菜正在成为盒区房用户的消费主流。现在推出相关新品牌可以说正是顺势而为，在为更多消费者提供优质低价的有机菜时，其也或将吸引更多的消费者，同时或将推动整个有机取进一步发展。

据天下网商报道，一盒300g的有机青菜，在盒马卖到4.8元，其它电商或超市同等份量都要卖到10元以上。以250g份量的一包有机茼蒿为例，盒马卖5.9元，沪上一家精品超市卖到了十七八元钱，价格相差了几倍。

此外，近年来，用户往往通过购买会员的形式来订购有机菜，弊端十分明显。不仅配送周期相对较长，不能满足即时性的需求，可选购的蔬菜品类也有限，通常由商家打包搭配，无法自由挑选。此外，物流成本高，有机菜价格不菲。

而相对传统地一周一送的宅配模式，盒马提供的有机菜品类较为丰富，配送更及时，最快30分钟就可以送到家。并且跟盒马达成直采合作的基地，主要聚焦重点品类实现规模化种植，被称为“候鸟式”种植，例如：冬季江浙沪气温低，绿叶菜不缺，但缺乏茄瓜果，就由云南基地供应，到了炎热的夏天，绿叶菜不长了，就从河北直供有机绿叶菜补充江浙沪市场。

事实上，有机产品可以说是生鲜电商的新宠，但与有机概念的谨慎使用相比，生态、农家、天然等是生鲜电商更广泛采用的一些概念。为何要如此谨慎？据《了解，无公害、绿色、有机是我国目前蔬菜认证的三个层次。

而有机蔬菜与前两者的最大区别在于严禁使用化学合成的农药、化肥、激素以及转基因技术，食品安全等级最高，无公害蔬菜允许在国家规定范围内使用一些农药、化肥，绿色蔬菜则对使用农药、化肥、激素等有更多限制。

另据《有机产品国家标准》，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期，同时，有机和常规生产区域之间需要设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块受到污染，而最终想要获得“有机身份”，还要通过国家有机产品的认证。

这意味着，有机蔬菜的种植成本、人工成本、耗损成本、认证成本都比普通蔬菜要高，这也是为什么有机蔬菜往往价格不菲，并且偏向于会员消费、定制消费。

不过，盒马的此次入局或将唤起更多生鲜电商对有机蔬菜的关注，推动整个有机产业向前发展，而当更多消费者能够更便捷的触达到有机产品，加之有机农业规模不断扩大，有机产品的价格终究会回归市场，飞入寻常百姓的餐桌。